东元餐饮南向 黄茂雄带队亲征

东元餐饮集团启动「台湾在地南向计画」,旗下各餐饮品牌均将在南台湾拓点展店,为此东元餐饮首度参加「高雄国际食品展」,向南台民众介绍东元旗下摩斯汉堡、乐雅乐、蜜可颂、食堂Maido Ookini、串家物语、MADO等餐饮品牌,并发表「安心智慧农场」成果,以及东元研发的智慧型机器人。

黄茂雄表示,东元餐饮坚持「安心、幸福、创新、美味」理念,希望带给南台乡亲全新味觉新体验,以及智慧科技机器人服务与环保无毒的蔬食。他并强调,东元餐饮持续与在地合作发掘幸福美食,而摩斯汉堡未来全台展店将迈向300家,旗下品牌也将在南台湾展店。

东元餐饮开发的「安心智慧农场」主要种植无毒健康的蔬食,在全密闭的植栽环境中,採高科技自动化方式针对植物的溼度、光照、水分进行监控,使用LED灯照射,让植物生长不受自然环境与季节影响,稳定食材的供应量和品质。黄茂雄表示,东元餐饮将以此出发,朝食材自给自足目标迈进。

为提升顾客全新的用餐体验,东元餐饮携手东元电机成功研发第一台国产送餐机器人,并已导入摩斯汉堡,手部有可以伸缩的餐点托盘,脸部的展示萤幕则是籍由声音和文字说明,和客人进行互动。

黄茂雄将此机器人名为「Miss Mos Burger」,他指出,经过在摩斯汉堡的实际场域使用,东元电机蒐集到很多宝贵的使用者经验,将继续研发优化推出第三代送餐机器人,强化语音互动,更丰富消费者用餐的体验。而东元也即将推出收餐机器人和导引机器人,加入餐饮服务型机器人的产品系列,可提供服务业全方位的整合应用。

为深耕南台湾餐饮市场,东元餐饮集团今年首度集合旗下摩斯汉堡、乐雅乐、蜜可颂、食堂Maido Ookini,以及串家物语和MADO餐饮品牌,参加「2019高雄食品展」。图/东元餐饮集团

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