黄茂雄上节目 大谈东元餐饮远景

东元集团黄茂雄会长8月2日接受东森财经台节目「老谢看世界」谢金河的专访,两人大谈美食产业的经营和规划,不但首次说明最近刚引进Beyond Meat 未来汉堡时,要求做到3天就上市的秘辛,现场更展示摩斯送餐机器人的服务。黄茂雄谈到正在研究彭祖的养生料理时透露,说不定不久后会在东元餐饮集团品嚐到知名的养生汤。


主持人谢金河和东元黄茂雄会长是多年的老朋友,谢社长指黄会长是开启带动日本料理在台湾的先驱,黄茂雄则回答,自己被称做是美食家,其实是因为年轻的时候,经常被公司派到国外出差,十分辛苦,一定要想办法找一点乐趣,对美食的品味就是这样子被训练出来的。现在大家都找米其林的餐厅,但其实在国外有很多不同的美食评鉴,例如,Gault-Millau高特-米鲁美食指南,也是知名的国际评鉴。黄茂雄认为,美食是一种文化的交流,日本料理很好,「和食」就入选世界非物质文化遗产。中国菜也不错,黄茂雄透露,最近去徐州,接触到彭祖为尧帝製作的养生料理,已经请人在研究。谢金河当场笑说,说不定不久之后,台湾就会看到黄茂雄引进的彭祖养生汤。


两位老友在访谈节目中开心聊天,谢金河说经常买摩斯的米汉堡当午餐,并且立刻分析了摩斯的股价表现,指出目前摩斯在上柜市场一股可以赚4块到5块,表现非常稳健。黄茂雄当场请出最新推出的摩斯送餐机器人,送上6月才上市的限量产品「未来汉堡」(肉饼为beyond meat 100%全植物成分的肉类替代品),请主持人品嚐。


黄茂雄也指出,餐饮集团的一些新开发的产品与服务,其实都有结合东元电机的技术力,例如,送餐机器人就是东元电机自行研发的国产机器人,从马达、驱动器、到建置地图软体,都是东元自产。而安心食品今年投入的植物工厂,厂内的能源管理系统、温控、电力建置也是全数由东元电机负责。

主持人谢金河与东元黄茂雄会长一起享用摩斯汉堡,相谈甚欢。图/东元提供

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